Японский оригинальный рулет для выпечки ┃ очень мягкий, не трескается и не отслаивается.

►***Есть подробные инструкции по включению субтитров CC*** -------------------------------------- РЕЦЕПТ ▼Ингредиенты Кукурузное масло 45мл Молоко 50мл Мука для торта 55г Яичный желток 5 шт. Яичный белок 5 Соль 0,1г Лимонный сок2мл Сахар 45г Сливки для взбивания 180 г Сахарная пудра 18г ▼Инструкции 1. Отделить белки от желтков и заморозить белки примерно на 15 минут. 2. Кукурузное масло и молоко взбить до образования эмульсии, всыпать просеянную малопорошковую муку и хорошо перемешать, добавить яичный желток и хорошо перемешать 3. Яичные белки и лимонный сок, добавьте сахарную пудру в 3 приема и взбивайте до тех пор, пока текстура не станет очевидной и не будет легко течь. 4. Добавить взбитые белки в желтковое тесто и хорошо перемешать, вылить в смазанную маслом форму для запекания. 5. Поставить на среднюю полку разогретой духовки, выпекать при 160°С 25 минут, вынуть и дать остыть. 6. Легкие сливки, сахарная пудра/сахар-песок, взбить, пока не будет легко течь, перевернуть кусочки торта на пергаментную бумагу. 7. Смажьте светлым кремом, приподняв 1/3 края, скатайте скалкой, заверните в промасленную бумагу и поставьте в холодильник на 30 минут для закрепления формы. -------------------------------------- ФЕЙСБУК ▶
ИНСТАГРАМ ▶  / molalacook   СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ ►molalacook@gmail.com ЧЛЕНСТВО: ►   / @molalacook   МУЗЫКА ►БТС - 00-00 ►BTS - Луна -------------------------------------- Ярлыки глав: 00:00 начало 00:11 паста из яичного желтка 02:15 Взбиваем белки 03:21 Замесить тесто + вылить в форму 05:11 Запеченный + яичный рулет 07:21 Нарезать кусочки #кекролл #рулет #рулет