Всем привет Говяжьи рёбрышки в стили якинику Готовил на керамическом угольном гриле камадо якинину Как готовил Режим приготовления Low&slow То есть томление на низкой температуре 110-130 градусов Секрет идеального результата в стабильной температуре на всех этапах приготовления Специю так же взял от якинику -обсыпал рёбрышки специями и отправил в гриль -коптил до 65 градусов -завернул в фольгу и коптил еще до 95 градусов -дать остыть и наслаждайтесь прекрасными ребрышками Тг канал с постом
