Терияки соус-маринад для мяса и птицы, быстро, просто, вкусно,

Привет друзья, предлагаю вам попробовать мой рецепт Терияки соус-маринад для мяса и птицы, готовится он быстро, просто, вкусно, Состав ингредиентов для соуса терияки довольно таки большой, но не пугайтесь все продукты легко купить в обычном магазине, а большинство из них наверняка есть у вас в холодильнике :) Список необходимых ингредиентов для терияки соуса-маринада к мясу и птице следующий: Перец чили по вкусу Лавровый лист 10 листочков Гвоздика 10-12 гвоздиков Семена аниса 10 гр , (можно заменить звёздочками бадьяна 3 штуки) Зира целая 10 гр. Перец душистый горошком 10 гр Перец чёрный горошком 10 гр. Мускатный орех 2-3 гр. Обжаренный кунжут 50 гр. Палочка корицы 5 гр. Сухие шкурки мандарина 30 гр. Кориандр в зёрнах 5 гр. Обжарить на слабом огне до момента когда начнут постреливать на сковороде. Высыпать в тарелку и дать остыть Сахар песок 100 гр. Мёд 50 гр. Морковка свежая 150 гр. Луковица средняя 150 гр. Чеснок 1 головка Имбирь свежий 150 гр. Коньяк или бренди 100 гр. Соевый соус 1 литр Вода 500 мл. Пять кустиков кориандра (кинза свежая) Ананас свежий 150=200 гр, (заменить можно консервированным или соком вместо воды добавить 600 мл. варить на слабом огне час полтора, Этот соус отлично подойдёт для маринада мяса, особенно хорош он к свинине, а также к птице, намажьте этим соусом цыплёнка и запеките в духовке аромат и вкус готового блюда будет просто нереально вкусным! также на основе этого соуса-маринада можно делать свои соусы к разным мясным, рыбным блюдам, просто добавьте к нему скажем немного уксуса свежего мелкорубленого чеснока зелени немного сахара и ложку масла чили приготовленному по моему секретному рецепту и размешав мы получим отменный соус для макания в него скажем отварной свиной головы приготовленной и остуженной под прессом, рецепт как готовить свиную голову я вам обязательно покажу :) Другие вкусные и необычные рецепты Азиатской кухни вы всегда найдёте на моём канале "Asian Food, Быстро, просто, вкусно!" перейдя по этой ссылке :    / @asian-food27   Заходите тут много всего вкусного !