💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔
https://vk.com/donut/elenatartaletka ✔
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу
Я в Дзене
Я в Телеграме
Я на Ютубе / @elenatartaletka Я Вконтакте
https://vk.com/elenatartaletka ✔ По вопросам рекламы Телеграм: @BelozerovaEl Почта: elenatartaletka@mail.ru _______________________________ Сегодня готовим шоколадно-кофейный бисквитный торт с абрикосовыми начинками. Торт получается в меру сладким и с насыщенным абрикосовым вкусом. Приятного аппетита! #шоколадныйторт #шоколадныйтортрецепт #бисквитныйтортсабрикосами ________________________ Форма для бисквита - 18 см Вес торта - 2 200г ________________________ ТЕСТО: 🔸️Яйца (С1) — 3 шт 🔸️Сахар — 190 г 🔸️Мука — 220 г 🔸️Какао — 60 г 🔸️Молоко — 150 г 🔸️Кофе растворимый — 2 г 🔸️Растительное масло без запаха — 70 г 🔸️Разрыхлитель — 5 г КРЕМ: 🔸️Творожный сыр (плотный) — 350 г 🔸️Сахарная пудра — 100 г 🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 200 г 🔸️Какао — 20 г ПРОПИТКА: 🔸️Вода + сироп от абрикосов - 100 -150 г АБРИКОСОВАЯ НАЧИНКА: 🔸️Абрикосы — 180 г 🔸️Сахар — 50 г 🔸️Вода — 30-50 г УКРАШЕНИЕ: 🔸️Абрикосы 🔸️Листочки мяты СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА: 🔸️Абрикосы (без косточек)— 300 г 🔸️Сахар — 50 г 🔸️Вода — 30-50 г 🔸️Сливки 33 % (охлаждённые)— 70 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г 🔸️Вода (в желатин) — 40 г Как приготовить сливочно-абрикосовую прослойку • СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА Р... КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ: 🔸️Творожный сыр — 400 г 🔸️Сливочное масло (жирностью не менее 82.5%) — 130 г 🔸️Сахарная пудра — 50 г 🔸️Какао — 20-25 г Как приготовить крем для выравнивания • СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ТОРТА НА ... __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. ✔Я на Ютубе / @elenatartaletka ✔Я в Дзене
✔Я в Телеграме
✔Я Вконтакте
https://vk.com/elenatartaletka ✔ Я в TikTok
