Ингредиенты: Для песочного теста: • 1 яйцо • 200 г муки • 100 г холодного сливочного масла • 1 столовая ложка молока • 75 г сахара • 1 шт. Ванильный сахар • 1 чайная ложка пищевой соды • 1 щепотка соли Для творожной массы: • 2 яйца • 2 шт. Пудра для заварного крема • 150 г сахара • 500 г обезжиренного творога • 200 г сметаны • 250 мл молока • 80 мл масла Кроме того: 2 Банки мандаринов мандариновый сок (всего 250 мл) • 1 шт. Прозрачная заливка для пирога
