Секрет идеальных квашеных баклажанов 💛 Просто и очень вкусно!

В этом видео я покажу, как готовлю любимые квашеные баклажаны с морковкой и чесноком — по рецепту, который передавался у нас из поколения в поколение 💛 Рецепт простой, но результат — невероятный! Ароматные, сочные и в меру солёные баклажаны получаются такими вкусными, что исчезают со стола в один день 😋 📋 Ингредиенты: • 5 л воды — 4 ст. ложки соли • 1,5 л воды — 2,5 ст. ложки соли (для маринада) • 700 г моркови • пучок петрушки • 4 зубчика чеснока • баклажаны 👩‍🍳 Варю баклажаны по 4 минуты с каждой стороны, делаю надрезы и начиняю ароматной морковью. Заливаю рассолом, ставлю под гнёт на 3 дня — и готово! 💚 Просто, вкусно и по-домашнему — попробуйте, не пожалеете! #баклажаны #рецептбаклажанов #квашеныебаклажаны #домашняяеда #рецептбомба #вкусноипросто #закуски #овощи #домашниерецепты #маминырецепты #по_домашнему #едакаквдетстве #вкуснятина