Шашлык из Баранины или Джигяр!!!

Нежная баранья печень приготовленная двумя способами: Замаринованная со специям в красном сухом вине и приготовленная на шампурах с курдюком. И, завернутая в сальник с кинзой и специями на решетке "Готовим на Огне"