Стейк из мраморной говядины с клубникой и спаржей.

Ингредиенты: Шпинат – 50 гр. Лимон – 1 шт. Оливковое масло – 50 мл. Клубника – 150 гр. Спаржа – 200 гр. Стейк из мраморной говядины – 1 шт. Соль, перец – по вкусу. Бальзамический крем – 2 гр. Заправка: Мед – ½ ч.л Лимонный сок – ½ ч.л Горчица – ½ ч.л Оливковое масло – 5 ст.л Соль, перец – по вкусу Рецепт: Клубнику чистим и режем на четыре части каждую ягоду. Шпинат рекомендуем хранить в вакуумных контейнерах Zwilling Fresh&Save. Стейк солим, перчим и смазываем оливковым маслом, затем оставляем 25 минут при комнатной температуре. Нагреваем стальную сковороду без покрытия Zwilling Choice, проверяем степень нагрева при помощи капли воды. Жарим стейк до желаемой степени прожарки периодически переворачивая его в процессе приготовления на сковороде. Спаржу чистим при помощи овощечистки с плавающим лезвием Zwilling, бланшируем и затем обжариваем на оливковом масле до готовности. Готовим заправку: добавляем все необходимые ингредиенты в миску Staub и смешиваем до однородной консистенции, добавляем соль и перец по вкусу. Оформляем подачу: кладем в тарелку спаржу, стейк, клубнику, шпинат. Добавляем заправку, бальзамический соус, солим и перчим по вкусу. Наслаждайтесь! #ZWILLING_Enfinigy #Enfinigy #блендер #электроника #тостер #весы #настольнаяэлектроника #приборы #Staub #рецепт #пп #клубника #спаржа #стейк