ЯХНИЯ ОТ БАМЯ! ТАЗИ ГОЗБА ОТ БАМЯ ГАРАНТИРА БОГАТСТВО НА ВКУСА И НЕЖНА ТЕКСТУРА НА ЗЕЛЕНЧУКА!

За тази вкусна яхния от бамя са необходими следните продукти: бамя 500 грама лук 1 глава домати 1 брой червен пипер 1 чаена лъжица брашно една, две супени лъжици черен пипер 1/2 чаена лъжица магданоз 1/2 връзка Първата стъпка от рецептата за яхния от бамя е подготовката на бамята. Измивате и я почиствате от дръжките. Изсипвате почистената бамя в тенджера с вряща подсолена вода и след 2-3 минути я отцеждате. В тенджера сгорещявате около 1 кафена чаша олио, и изсипвате в него почистения и нарязан за ситно лук, добавяте и 1-2 супени лъжици вода. Разбърквате, докато лукът поомекне, след което добавяте и червения пипер, разбърквате добре и добавяте и ситно нарязания домат. Добавяте топла вода и отцедената бамя. Варите на тих огън за около 20 минути, до готовност на ястието.Към края добавете и брашното. След като яхнията от бамя е готова, добавяте черния пипер, ситно нарязаният пресен магданоз. Добър апетит!