Как делают горчицу / how to make mustard Горчицу обычно производят в промышленных условиях путем измельчения семян горчицы и смешивания их с водой, уксусом и другими ингредиентами для создания пасты. Конкретные ингредиенты и их пропорции будут зависеть от типа приготовляемой горчицы, желаемого вкуса и консистенции. Вот краткий обзор процесса производства горчицы в промышленных условиях: Во-первых, семена горчицы очищают и сортируют, чтобы удалить любые примеси или посторонние материалы. Затем семена горчицы измельчают в мелкий порошок с помощью кофемолки или мельницы. Крупность молотых семян горчицы можно регулировать, изменяя размер измельчающего оборудования или продолжительность измельчения семян. Затем молотые семена горчицы диспергируют с водой, уксусом и другими ингредиентами, такими как соль, сахар и специи, для получения пасты. Ингредиенты обычно смешивают вместе в большом резервуаре, оснащенном дополнительно диссольвером АПУП. Затем горчичную пасту разливают в тару, такую как банки или бутылки, и запечатывают для хранения или продажи. #горчица #mustard #какделают
