FoodBand: доставка пиццы, роллов, поке по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все-все заказы по промокоду ИСПАНИЯ25 в приложении FoodBand или на сайте Сегодня у нас необычный выпуск! Испанцы пробуют блюда из любимых советских фильмов. Мы кратко пробежались по четырем любимым фильмам: “Любовь и голуби”, “Иван Васильевич меняет профессию”, “Трое в лодке, не считая собаки” и “Золушка”. Реакция иностранцев была бесподобна. Что думают иностранцы о Ирландском рагу, ужине Раисы Захаровны и об икре “заморской” баклажанной, смотрите в выпуске! РЕЦЕПТ РАГУ : * Картошка - 1 кг * Говяжья вырезка - 1 кг * Говяжий бульон - 1 л. * Недорогое сухое красное вино - 250 мл * Светлое пиво - 250 мл * Лук - 1 шт. * Морковь - 1 шт. * Чеснок - 1 головка * Томатная паста - 2 ст.л. * Сахар - 1 ст.л. * Соль и перец по вкусу * Сливочное масло - 2 ст.л. * Дробленый горох - 400 г * Лавровый лист - 2 шт. 1️⃣ Замочить горох на ночь. ⠀ 2️⃣ Говяжью вырезку помыть и порезать на кусочки размером 2,5-3 см. Разогреть глубокую сковородку с небольшим количеством растительного масла, выложить на нее мясо. Сковородка должна быть горячей, иначе мясо начнет тушиться, а нам нужно, чтобы оно моментально схватилось корочкой. ⠀ 3️⃣ Обжарить говядину минут 8 со всех сторон. Затем убавить огонь, добавить мелко нарезанный чеснок с томатной пастой, перемешать и обжарить буквально минуту. Влить бульон, вино и пиво, добавить сахар и лавровый лист. Увеличить огонь, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 1 час. ⠀ 4️⃣ Лук, морковь и картофель порезать. Обжарить на второй сковородке сначала картофель с морковью до корочки, затем добавить к ним лук и жарить еще пару минут, постоянно помешивая, чтобы лук не пригорел. ⠀ 5️⃣ В сковороду с мясом добавить горох, обжаренный картофель, лук и морковь, перемешать, накрыть крышкой и продолжать тушить еще 1 час. ⠀ Готово! Приятного аппетита! 🤤
