Как коптить говяжьи ребрышки в коптильне Weber Go Anywhere

Я буквально могу поднять этот барбекю одним пальцем, и я закоптил на нём эти ЭПИЧЕСКИЕ говяжьи рёбрышки! Хотите узнать, как это сделать? Тогда присоединяйтесь, потому что в этом видео я покажу вам, как коптить говяжьи рёбрышки в печи Weber Go Anywhere! Убедитесь, что вы подписались на наш канал, чтобы не пропустить наши следующие видео! Weber Go Anywhere — один из лучших портативных барбекю, и с помощью нескольких аксессуаров вы можете превратить его в настоящую коптильню для мяса! После того, как эти говяжьи рёбрышки будут готовы, у нас останется 1/3 несгоревших углей! Вот краткий обзор процесса копчения говяжьих рёбрышек! – Сначала мы срезали пленку между костями и верхнюю серебристую пленку/жир. – Затем мы приправили говяжьи рёбрышки нашими любимыми приправами. – Затем они отправились в коптильню при температуре 275°F/135°C. – Затем их завернули в мясную бумагу и довели до внутренней температуры 160°F/71°C. – Мы продолжали коптить их до мягкости (по ощущениям, примерно 205°F/96°C). Не забывайте, что для говяжьих рёбрышек мягкость (по ощущениям, по ощущениям, очень важна). Если вас не устраивает их состояние, не стесняйтесь снова завернуть их и оставить томиться дольше, пока не будете довольны! Все вышеперечисленные пункты применимы и к другим коптильням! Вот некоторые из моих самых популярных товаров: Мои приправы для барбекю и коптильня Oklahoma Joe's (используйте код YOUTUBE10, чтобы получить скидку 10%):
Продукция INKBIRD, которую я использую (используйте код LOWNSLOW15, чтобы получить скидку 15%):
Камера, которую я использую (Sony a6400):
Студийное освещение, которое я использую:
Инъектор для мяса:
Жаккард (мясоразмолот):
Нож для обвалки/обрезки (используйте код LOWNSLOW10, чтобы получить скидку 10%):
Дрова для копчения:
Разжигатели и зажигалки:
Мясо:
Не забывайте, что подписчики YouTube получают специальные скидки! Подписывайтесь:    / @lownslowbasics   #smokingmeat #bbq #lownslowbasics