Идеальное куриное фрикасе. Для начинающих и опытных поваров. Вкусно и легко готовить!

Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры! ❤️Сайт ➡️Загляните на наш сайт
❤️Ваша поддержка ценна для нас. Станьте участником и помогите нам создавать еще лучший контент!    / @chef.todor.dimitrov   ❤️Подписывайтесь на наши каналы ➡️Простые рецепты    / @lesni-recepti   ➡️Конфиденциально с кухни    / @chef.todor.dimitrov   ➡️Домашние рецепты    / @domashnirecepti   ➡️Вкусно    / @vkusnirecepti   ➡️Тодор&Радка    / @todorradka   ❤️Наши партнеры ➡️ Всемирный кулинарный сайт:
➡️AB - Аудиокниги | Бестселлеры от ведущих авторов мира, читаемые профессиональными актерами. Слушайте где угодно и когда угодно.    / @ab-audioknigi   ❤️Следуйте за нами на Facebook ➡️Тодор Димитров   / chefdimitrov   ➡️Радка Колева See More   / radka.koleva.kitchen   ➡️Конфиденциально с кухни   / poveritelno.ot.kuhnqta   ❤️Подписывайтесь на нас в Viber ➡️Конфиденциально с кухни
➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы очень помогаете нам расти! Спасибо! Рецепт: Идеальное куриное фрикасе. Для начинающих и опытных поваров. Вкусно и легко готовить! Необходимые продукты: 2 куриные ножки 1 морковь, крупно нарезанная 1 луковица, крупно нарезанная 1/2 пучка стеблей петрушки Соль Зерна черного перца 500 мл. молоко 60 г коровьего масла 50 грамм муки 2 яичных желтка Сок 1/2 лимона 1/2 пучка петрушки, мелко нарезанной Способ приготовления: Поместите куриные бедра в кастрюлю с холодной водой. Включите плиту и подождите, пока закипит. Снимите образующуюся пену. Добавьте лук, морковь и стебли петрушки. Приправьте солью и перцем горошком. Уменьшите огонь до среднего и дайте настояться 40 минут. Достаньте куриные бедра и дайте им остыть. Процедить бульон. Обвалить куриные бедра. В миске смешайте яичные желтки и лимонный сок. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжаривайте 1 минуту. Постепенно добавьте свежее молоко, постоянно помешивая. Варите, пока соус не загустеет. Добавьте несколько половников бульона, чтобы отрегулировать густоту. Постепенно добавляйте соус к яичным желткам, чтобы выровнять температуру. Верните желтки в кастрюлю, добавьте соль, курицу и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте и дайте немного попузыриться. Подавайте с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!