Пожалуйста, включите субтитры! Эти печенья с шоколадной крошкой и орехами станут самыми вкусными, которые вы когда-либо готовили. Простая, но невероятно вкусная рецептура! ____________________________________ Мой Инстаграм:
https://www.instagram.com/inna.v.yanc... с рецептами и вкусностями. ________________________________________ 🔸 110 г масла 82% 🔸 80 г тростникового сахара 🔸 1 яйцо 🔸 160 г муки 🔸 3,5 г разрыхлителя 🔸 3,5 г соды 🔸 140 г тёмного шоколада (56%) 🔸 2 г соли 🔸 50 г миндальных орехов Приготовление масла нуазет: Нарежьте масло кубиками и положите в кастрюлю с толстым дном. Готовьте на медленном огне до коричневого цвета и орехового аромата (примерно 10 минут). Просейте муку и смешайте с содой, разрыхлителем и солью. Слейте масло и процедите, чтобы удалить осадок с дна кастрюли. Затем остудите до комнатной температуры. Добавьте сахар и яйцо в масло и тщательно перемешайте до однородной массы. Затем соедините с мукой. Добавьте нарезанные орехи и шоколад. Сформируйте из теста шарики и отправьте в холодильник на 1 час. Выпекайте при 175 градусах до готовности, примерно 30 минут. Приятного аппетита!
