🇬🇪 Чахохбили (по груз.ჩახოხბილი) — одно из древнейших блюд грузинской кухни, которое когда-то готовили из фазана, а сегодня — из курицы, даже магазинной! Это не просто рагу, а настоящее воплощение грузинского вкуса и гостеприимства: ароматные специи, спелые помидоры, свежая зелень и мясо, тающее во рту. В этом видео я покажу, как приготовить настоящее чахохбили ჩახოხბილი по-грузински — с правильным балансом вкусов и традиционными ароматами. Вы узнаете: ✅ Как добиться насыщенного вкуса без капли масла — как делали в старину ✅ Как правильно тушить курицу, чтобы она была нежной и сочной ✅ Какие специи и зелень придают блюду тот самый кавказский характер 💫 Простое в приготовлении, но удивительно глубокое по вкусу блюдо Чахохбили ჩახოხბილი, перенесёт вас в самое сердце традиционной кулинарии Грузии! ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица - 1,5 кг. Лук - 500 гр. Помидоры - 500 гр. Масло сливочное - 100 гр. Вино (белое) - 150 мл.л. Вода - 150 мл.л. Кинза - 1 пучок. Петрушка - немного. Острый перец - 2 стручка. Чеснок - 2 зубчика. Сухие семена кинзы - 1 чайная ложка. Хмели сунели - 1 чайная ложка. Соль - по вкусу. INGREDIENTS: Chicken - 1.5 kg. Onions - 500 gr. Tomatoes - 500 gr. Butter - 100 gr. Wine (white) - 150 ml l. Water - 150 ml l. Cilantro - 1 bunch. Parsley - a little. Hot pepper - 2 pods. Garlic - 2 cloves. Dry cilantro seeds - 1 teaspoon. Hops suneli - 1 teaspoon. Salt to taste. INGREDIENTES: Pollo - 1,5 kg. Cebollas - 500 gr. Tomates - 500 gr. Mantequilla - 100 gr. Vino (blanco) - 150 ml l. Agua - 150 ml l. Cilantro - 1 manojo. Perejil - un poco. Pimiento picante - 2 vainas. Ajo - 2 dientes. Semillas de cilantro secas - 1 cucharadita. "Jmeli suneli" - 1 cucharadita. Sal al gusto. Ссылки о которых говорила в видео Чахохбили: • ЧАХОХБИЛИ - ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ. ГРУЗ... Помидоровый обед: • ПОМИДОРОВЫЙ ОБЕД НА ЗИМУ: ВКУСНЫЙ ОБЕД КРУ... Хмели сунели: • ХМЕЛИ СУНЕЛИ - ИЗ КАКИХ ПРЯНОСТЕЙ СОСТОИТ?... Мчади: • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАРИ КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ... #На_кухне_у_Мери #чахохбили #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Одноклассники:
В контакте:
https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: / @na-kuxne-u-meri ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
🥗САЛАТЫ:
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
🥫СОЛЕНЬЯ:
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
🍵СУПЫ:
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
🍾СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. 🎂ТОРТЫ:
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. 🥗САЛАТЫ:
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. 🍩ВЫПЕЧКИ:
9. 🍦КРЕМЫ:
10. 🍣ДЕСЕРТЫ:
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции.
