Баклажановая икра! Невероятно вкусно.

Ингредиенты 2 кг помидор 2 кг баклажанов 500 гр моркови 1 головка чеснока Укроп 1 кг болгарского перца 4 шт лук 100 мл уксуса 6% 2 столовые ложки соли 3 ст л сахара 400 мл подсолнечного масла