ЧКМЕРУЛИ/ШКМЕРУЛИ. Быстрое блюдо для гостей. Курица с соусом в духовке. Грузинская кухня.

Приготовили с сыном курицу в духовке👍🏻 Чкмерули (или Шкмерули) — блюдо западно-грузинской кухни, представляющее собой жаренную курицу в молочно-чесночном соусе. Родина блюда — село Шкмери (Онский муниципалитет) в высокогорной области Рача на западе Грузии. Чкмерули - жареная курица в ароматном сливочном соусе с чесноком и кинзой - простое и очень вкусное блюдо грузинской кухни. . . РЕЦЕПТ: -Курица Сливки ( у меня 22%) Пучок кинзы 5 зубчиков чеснока 1 чайная ложка хмели-сунели Соль Чёрный перец Перец чили 🌶 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу разделить на части 2. Натереть солью и перцем 3. Кладем сливочное и на раскаленной сковороде доводим курицу до румяной корочки (по 6 минут с каждой стороны) 4. Соус: нарезать мелко чеснок, кинзу, петрушку. Добавить все специи и перемешать 5. Курицу залить готовым соусом и поставить в духовку 6. Готовить при 180 градусах 30мин Готово!!! Приятного аппетита🤤!!!