Что можно делать с желатином и что нельзя, наглядно и на примерах.. У желатина есть понятие сила и она измеряется в блумах, примерный диапазон 130 - 270 bloom. В рецептах я использую желатин 200 bloom, именно такой, в основном, продается в магазинах. Все показанные в видео эксперименты справедливы и для листового желатина. Друзья, подписывайтесь на наш канал
здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Как разводить желатин: 1 часть желатина (мелкие кристаллы, как песок) 5 частей воды или 1 часть желатин (средние кристаллы) 6 частей воды Статья на сайте
Посмотрите другие полезные и вкусные видео: Все о сливках • Как ПРАВИЛЬНО Взбить Сливки ✧ Сливоч... Как правильно взбить белки • СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОЙ МЕРЕНГИ 🍭 Как взбит... Как приготовить миндальную муку • Как Сделать Миндальную МУКУ 🥜 How to ... Как сделать жирные сливки • Жирные СЛИВКИ 35% из Молока и Масла. ... Как приготовить карамель • Как приготовить КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС. Сол... МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Instagram @irinacooking Яндекс Дзен
Наш канал
Вконтакте
https://vk.com/club82321448 Одноклассники
http://ok.ru/group/52701074554968 Facebook / irinacooking-336228133215595 Сообщество
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: 🎄 Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА • Бисквитный Апельсиновый Торт "БЕЛОСНЕ... 👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео • ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок в Домашних Усл... 🐓 Блюда из птицы • Курица в Соевом Соусе (почти по китай... 🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов • Оригинальный РЫБНЫЙ ТОРТ 🐠 Закуска из... 🥩 Блюда из мяса • Мясо в Горшочках с Картошкой в Духовк... 🙃 Быстрые рецепты • Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ нравится ВС... 👉 Грузинская кухня • Грузинская кухня. Рецепты Популярных ... 🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ • ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на Завтрак 🥪 Горяч... 🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Популярные Латвийски... 🍞 Хлеб в домашних условиях • Итальянская Лепешка ФОКАЧЧА с Оливкам... 👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ • ЗАГОТОВКА Борща на Зиму в Банке (БОРЩ... 🍄 Блюда с грибами • САЛАТ с жареными лисичками "ЛЕСНОЕ ЛУ... 🍬 Восточные сладости • Восточные Сладости, Сладкие Десерты, ... 🍕 Пицца, паста • Самое Быстрое ТЕСТО для Пиццы 🍕 Рецеп... 👍. Блюда из тыквы • СТЕЙКИ ИЗ ТЫКВЫ - неожиданный вкус 🥞 Блины, оладьи, лепешки • Блины из Ржаной Муки с Красной Рыбой ... 🍰 ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ • Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ 🍰 с Зеркальн... 🍦 Мороженое • Мороженое. Фруктовый Лёд, Торты - Мор... 🥦 Постные блюда • МАДЖАДРА Рис с Чечевицей 👍 Восточная ... 🥒 Салаты, закуски, паштеты • Салат ЦЕЗАРЬ 🥗 Как Правильно Приготов... 🍆 Блюда из овощей • Такой СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ нравится ВС... #irinacooking #иринакукинг #лениваякухня #желатин
