Мой канал на Дзен:
Чон (кор. 전) — блюдо корейской кухни, разновидность оладьев. Чон готовят с нарезанным мясом скота или птицы, морепродуктами и овощами; покрывают кляром на основе муки или яйца, а затем жарят на масле. Чон едят в качестве закуски, в том числе к алкоголю, а также как панчхан. Чон играют важную роль в церемониальном подношении предкам чесасан Чон иногда едят на десерт, такая разновидность называется хваджон (화전, «цветочный чон»). Пиндэтток (чон из маша), пхачон (с зелёным луком) и кимчхичон — самые популярные виды чон в Южной Корее. Для приготовления нам понадобится: 1,5 кг минтая (или 700-800г филе) 1ч л соли щепотка черного перца 2 зубчика чеснока 1 чашка муки 4 яйца 1 небольшой красный чили перец немного зеленого лука Для соуса: 1ст л рисового уксуса 3%! 2 ст л соевого соуса Приятного просмотра и аппетита! Мой канал на Рутюбе:
Моя группа Вконтакте -
https://vk.com/club60400123 Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
https://vk.com/album-60400123_252521493 #минтай #корейскаякухня #대구전
