Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Вкуснейший натуральный мармелад. Готовим при помощи солнечного балкона или подоконника.Если таковых нет, или погода не позволяет, то используем духовку в обычном режиме (температура не более 80 град) от 3-х часов до готовности. Примерный состав: На 7 литров мелко нарезанных яблок с кожурой (или на 3 литра готового яблочного пюре) примерно 800 гр. сахара.(по вкусу). Приготовление: Нарезанные яблоки провариваем в течении примерно 20 минут, измельчаем с помощью блендера, добавляем сахар и провариваем, постоянно помешивая, на слабом огне в два приема - по 20 минут. Если пюре жидкое, то еще проварить до загустения. Выложить готовую массу на противень или поднос и сушить на СОЛНЕЧНОМ балконе в течении 2-3 суток. При этом за сутки до готовности пласт желательно перевернуть для равномерной сушки. Готовый мармелад можно хранить в сухих стерилизованных банках до следующего сезона.
