Рецепт волшебных конфет Метеорит! В студии ‪@ue4ekb‬

В студии @ue4ekb вспоминали детство и готовили легендарные Метеориты. Предварительное интервью)) что-то не вошло в эфир) Мария, мы сегодня обсуждаем вещи и не только вещи из нашего детства, которых нам сегодня не хватает. А чего не хватает вам? Раньше трава зеленее была, небо голубее)), но если про сладости, то Коробки птичьего молока, там где есть жёлтая, коричневая и белая начинки, надкусать все и съесть только белые)) Пожалуй, домашняя выпечка и другие лакомства из детства всегда вызывают ностальгические воспоминания. Что мы приготовим сегодня? Легендарные конфеты Метеорит) Откуда пошло название "Метеорит"? И когда впервые появились эти конфеты? Как-то я задалась этим вопросом, загуглила и прочла историю одного блогера), что его мама (стоматолог) стала принимать пациентов с кондитерской фабрики, и те в благодарность создали конфеты специально для неё. Да и вообще в Союзе обмен технологиями внутри отраслей был довольно интенсивный, так что "Метеорит" нынче выпускают практически на всей территории бывшего СССР, от Одессы до Владика. Про утверждение рецептуры свердловчанами (в 1975) я нашла ссылку в технологическом справочнике от 1986г.  По уровню сложности от 1 до 10, насколько трудно или легко приготовить этот десерт в домашних условиях и что нам для этого понадобится? Даже начинающая хозяйка сможет справиться) Нам понадобятся орехи (какие любите), мёд и шоколад. Мария, правда, что кондитеры сами довольно равнодушны к сладкому? Если нет, то какой ваш любимый десерт и почему? Я очень люблю сладкое) зефир, тирамису, муссовые торты, метеорит)) А какие блюда возвращают вас в детство? Может быть, это вовсе не сладости, а например, суп или гречка с котлетой? Морская капуста в жестяных банках, я до сих пор помню пирамиды этих банок на прилавках магазинов) Ну и сладкая плитка Пальма (без шоколада внутри), 43 коп. Стоила)) мы с подружкой их объелись тогда, до сих пор помню это ужасное чувство)) Как давно вы занимаетесь кондитерским делом? Чем оно вас привлекло? Около 5 лет) привлекло тем, что я всегда вокруг вкусного, а вкусное вокруг меня) Есть в этой сфере своя мода? Например, пару лет назад все делали тортики с мастикой, потом муссовые десерты, а что актуально сейчас? Сейчас все на пп, и соответственно десерты все тоже должны быть пп Но есть и вечная классика, например, наши конфеты "Метеорит" из детства. Давайте посмотрим, что у нас получилось и напомним процесс их приготовления!