Как употребление кофе повлияет на мою кровь.

Неожиданные результаты показали эксперименты с кофе... Долго я не могла понять, почему у одного из членов семьи кровь лучше, чем у других. Ест он все подряд - супы, второе, овощи, колбасы, яйца, жареное, копченое, соленое... Не соблюдает диет и особых ограничений. Я брала регулярно й всех желающих кровь на анализ под микроскопом и у него кровь была лучше, чем у других. Я подумала, что это может быть от того, что он проходит курс уколов, которые ему посоветовали (препарат, судя по инструкции, обладает антиоксидантной активностью, купирует окислительный стресс, улучшает состояние сосудов). Тогда я взяла несколько раз его кровь на анализ после уколов. Кровь оказалась более плохой, чем обычно - целые змейки слипшихся эритроцитов, одиночных прямо не найти. Брала его кровь после разной пищи, кровь как и у всех после колбас, жирного и жареного значительно ухудшалась. Но фокус был в том, что каждый день у всех остальных кровь сгустившаяся уже не улучшалась, а у него улучшалась. К вечеру могла стать снова вполне жидкой и текучей и без монетных столбиков. Тогда я стала думать в чем может быть причина. Он один из всех пьет кофе. Выбирает только натуральный зерновой молотый кофе, в последнее время арабику. Варит сам, в турке. Кофе из магазина - в порошке, гранулированный не пьет совсем (не признаёт его). Чтобы проверить свою догадку, я попросила его сдать кровь утром, выпив только кофе натощак и больше ничего. Какое же было удивление, когда спустя 30 минут под микроскопом его кровь выглядела очень хорошо. Каждый раз после выпивания кофе кровь улучшалась, даже после плотного обеда.... Тогда я решила провести подобный эксперимент на себе. Утром взяла свою кровь на анализ, она была с монетными столбиками из эритроцитов. Затем выпила 100 мл молотого и сваренного кофе. Ощутила прилив бодрости. Через 30 мин снова посмотрела кровь и увидела, что она стала гораздо лучше, текучесть повысилась, эритроциты разлиплись. Снова неожиданный эффект от продукта, который я считала не особенно здоровым. Но, если даже кофе способствует разлипанию эритроцитов и повышению текучести крови, я советую не забывать, что кофеин препятствует усвоению железа. И людям, у кого и так дефицит железа или склонность к этому, не стоит добавлять кофе в рацион (не стоит употреблять кофе одновременно с железосодержащими продуктами питания). Кроме того, если у человека повышенная тревожность, нервная возбудимость, плохой сон, кофе может усугубить ситуацию. Следите за своим самочувствием. А я надеюсь, что мы найдем все же такие продукты, которые будут безусловно полезными и безопасными и вместе с тем поспособствуют "разлипанию" эритроцитов, улучшению свойств крови. Кстати, улучается кровь только от натурального молотого кофе. А кофе в гранулах и в порошке, который имеет, видимо, мало общего с натуральным обжаренным молотым кофе, показывает противоположный эффект. После него кровь становится ещё хуже, по моим наблюдениям