Рынки на окраинах Гуйяна, Китай — Труд и необычные деликатесы из столицы острого перца

Окунитесь в атмосферу яркого рынка на окраине Гуйяна — местные закуски, перечные ароматы и повседневная жизнь В этом видео я исследую оживлённые рынки Гуйяна — столицы провинции Гуйчжоу на юго-западе Китая. Этот город известен как «перечная столица» и предлагает огромное разнообразие вкусов с перцем — от свежемолотой пасты и острых специй до хрустящих закусок с чили от уличных продавцов. На этом пути вы также увидите тушёный тофу в соевом соусе, лапшу из маша, липкие кукурузные лепёшки, жареные пирожки с крабовой икрой и необычные запечённые яйца с начинкой. Рынок наполнен домашними приправами, традиционным соевым соусом, рисовой лапшой на развес, сезонными фруктами вроде розы Роксбурга и ритмом повседневной жизни трудолюбивых людей. Это не просто гастрономический тур — это живой портрет настоящей китайской культуры, вкусов и людей одного из самых колоритных регионов страны. 00:00 Обзор видео 02:03 Прибытие на рынок 02:24 Блюда из тофу, тушёного в соевом соусе 03:03 Лапша из маша и суп с потрохами баранины 06:45 Девочки, продающие фрукт роза Роксбурга 08:24 Жареный арахис и семечки тыквы 10:27 Липкие лепёшки из кукурузы 11:52 Свежеприготовленные приправы с чили 15:01 Хрустящие закуски с перцем 17:48 Виноград Shine Muscat и рисовая лапша на развес 19:10 Хрустящие зелёные сливы и яйца от кур на кукурузном корме 21:13 Традиционный соевый соус и жареные семечки подсолнуха 24:55 Жареные пирожки с крабовой икрой 27:59 Лоток с живой птицей и «сосновые» яйца (века) 31:42 Весенние рулеты с овощами 32:36 Запечённые яйца с начинкой