Почему сегодня на нашем столе стоит Easy Brew в таком красивом термочехле? Потому что снова речь пойдет о пиве. Но не обычном, а о сброженном на дрожжах Kveik. В этом ролике Женя расскажет о трех видах Kveik, об их различиях и о том, какие три разных сорта пива можно получить с их помощью. Конечно же, мы его продегустируем. В видео участвовали: дрожжи Lallemand «Voss Kveik», дрожжи Mangrove Jack’s «Kveik M12», жидкие дрожжи «Дрожжевая лаборатория» «Kveik Ale», пивоварня «Easy Brew». — РОЗЫГРЫШ! Друзья, объявляем розыгрыш в комментариях! Придумайте свои варианты названий для этих трёх сортов пива, и напишите нам. Мы выберем самый интересный комментарий и подарим автору по одной бутылочке каждого вида. — РЕЦЕПТ ПИВА НА ДРОЖЖАХ KVEIK Что понадобится: - Солод «Пилсен» - 5 кг.; - Солод «Вит Мюник» - 1 кг. - Хмель «Tradition» - 30 грамм. Вода для затирания - 24 литра. Промывочная вода - 10 литров. Термопаузы: - 66 градусов 40 минут; - 72 градуса 25 минут. Кипячение 60 минут. Хмель на 60 минут. Плановый объем партии 23-24 литра. Разделить сусло на 3 части и сбродить тремя видами дрожжей Kveik. ТТХ НП – 12%; Алкоголь – 5% Горечь – 20%. Температура брожения 25 градусов. Срок брожения 5-7 дней. Розлив по бутылкам, карбонизация при комнатной температуре в течение 2х недель. -- Мы в соц. сетях: ВК:
https://vk.com/mirbeer Яндекс.Дзен:
Форум:
-- Заходи на наш официальный сайт
И в гости в Санкт-Петербурге: - Большой Сампсониевский проспект, 45; - Проспект Просвещения 33/2; - Московский проспект 183/185; - Планерная 17 литера А; - Антонова-Овсеенко, 3; - Петровский бульвар, 7, Мурино; - Тазаева, 3, Колпино; - Маршала Захарова, 62/1. И в гости в Москве: - Варшавское шоссе, 36 стр. 9; - Егерская, 1, Сокольники. -- Пиши на shop@mirbeer.ru И звони по телефону 8 800 333 03 81.
