Если вы любите Чар Сиу (китайское барбекю из свинины), попробуйте этот простой рецепт!

Привет друзья! Вам скучно готовить? Почему бы не открыть вместе со мной новые секретные блюда из этих кулинарных книг? Эти книги взяты из рецептов опытных поваров и учителей кулинарии. Сегодня я поделюсь с вами хорошим рецептом чар сиу с глубоким вкусом — соленый/сладкий контраст с оттенком специй, который дополняет свинину и позволяет ей стоять в одиночестве с простой горкой пропаренного риса и бланшированной чой сум. Рецепт «Чар Сиу Свинина» (свинина барбекю по-китайски): Ингредиенты: 1 кг свиной лопатки (Свинину нарезать длинными полосками. Промыть) 300 мл воды 3 г пищевой соды 10 г глутамата натрия (MSG) 20 г сахара 10г Устричный соус 10 мл светлого соевого соуса ½ ст л меда 8 г куриного порошка ¼ чайной ложки порошка пяти специй 3 г кунжутного масла 75 г соуса чар сиу 1 столовая ложка пасты Чу Хоу 1 столовая ложка китайского розового вина 25 г арахисового масла 1 чайная ложка красных рисовых дрожжей 10 г измельченного лука-шалота 10 г измельченного чеснока ¼ чайной ложки молотого белого перца 25 г растительного масла Смазать растопленным медом. Спасибо, что посетили Cooking with Hana Phung. На этом канале можно найти вкусные блюда по простым рецептам.. Подписки и лайки для нас большой плюс. Большое спасибо. 🙏🏻 #char_siu #char_siu_pork #chinese_bbq_pork #char_siu_recipe