Рецепт курицы в кисло-сладком соусе. курица по-китайски

Курица в кисло-сладком соусе. Курица по-китайски. Рецепт курицы в кисло-сладком соусе: 650 г. курица предварительно маринованная с солью, черным перцем, красным перцем, соевым соусом, лимонным соком и маслом. Лучше всего мясо замариновать накануне, чтобы оно дольше постояло в холодильнике и приобрело аромат. Панировка: 1 яйцо; 50 мл воды; 3 ст.л. масла; немного соли по вкусу; 60 г кукурузного крахмала; 3 столовые ложки муки, я использовала муку грубого помола; 1 р. разрыхлитель – 10 г.; Для кисло-сладкого соуса: 4 столовые ложки коричневого сахара, можно использовать и белый сахар; 4 столовые ложки яблочного уксуса; 8 столовых ложек кетчупа; 4 ст.л. воды, 1 ст.л. соевого соуса; щепотка соли; 1 столовая ложка меда (можно без него);