Даже не начинайте готовить паштет, пока не узнаете ЭТОТ секрет.

Пора поднять планку. Если вы думали, что знаете, каким должен быть печеночный паштет, этот рецепт заставит вас пересмотреть всё. Забудьте о сухости и стандартных вкусах. Сегодня мы создадим эталон – паштет с невероятно нежной, бархатной текстурой и глубоким, насыщенным вкусом. Сбор на жильё БАНКА 👉
👈 Главный секрет – в двух вещах: использование жировой сетки (сальника), которая запирает всю сочность внутри, и приготовление на гриле, которое дарит блюду тонкую, ароматную дымную нотку. Впрочем, в духовке результат получается ничуть не хуже. Пошагово покажу все нюансы. Для приготовления понадобится: Куриная печень – 700 г Лук репчатый – 100 г (1 средняя луковица) Морковь – 100 г Сало свежее (не соленое) – 200 г Яйцо куриное – 1 шт. Жировая сетка Соль – 1-2 ч.л. (по вкусу) Перец черный свежемолотый – 1 ч.л. Тайм-коды для удобной навигации: 00:00 - Вступление 00:31 - Процесс варки 02:04 - Создание основы для паштета: работа блендером 03:34 - Ключевой этап: как правильно завернуть паштет в жировую сетку 04:50 - Запеканик 06:53 - ВАЖНО 07:14 - Готовый результат: вид, аромат и текстура 08:03 - Дегустация и советы по подаче 08.22 - Дополнительное оборудование!!! Понравился рецепт? Ваша поддержка – лучший двигатель для канала. Поставьте лайк, чтобы это видео увидело как можно больше людей, и напишите в комментариях, какой рецепт на гриле вы хотели бы увидеть следующим. Ваше мнение действительно важно. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео и кулинарные эксперименты. Впереди много интересного! Наша группа в телеге
Платная подписка с эксклюзивными видео    / @food_on_fire   Месячная подписка 1 Уровень 35 гр. 2 Уровень 150 гр. 3 Уровень 600 гр. Донат для развития и улучшения качества канала. Приват 5457 0825 2965 7608 Монобанк 4441 1111 6011 8372 Для международной помощи Pay Pal djoni15170@gmail.com Для сотрудничества dollarsdomik@gmail.com #паштет #рецепт #печеночныйпаштет #гриль #рецептыдлягриля #барбекю #паштетвсетке #куринаяпечень #домашнийпаштет #мужскаякухня