Мак энд чиз или то, какими должны быть макароны с сыром

Мак энд чиз это американская версия макарон с сыром. С этим блюдом я впервые познакомился 12 лет назад, а теперь решил поделиться этим офигенским рецептом и с вами! Жду вас в Instagram:   / fedorov.here   Еще больше видео тут:    / fedorovhere   Рецепт: (4-6 порций) Сыр: Чеддер (125 г) Пармезан (50 г) Моцарелла (125 г) Натираем сыры и перемешиваем в миске. Бешамель: Мука (2 ст. л.) Сливочное масло (2 ст. л.) Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Мускатный орех (1/2 ч. л.) Молоко (400 мл) Готовим классический бешамель в кастрюле. Дополнительные ингредиенты: Макароны (250 г) Хлебная крошка (8 ст. л.) Рваная свинина Соус барбекю Макароны предварительно отвариваем до полуготовности. В готовый бешамель замешиваем половину хлебных крошек, макароны, 2/3 сыра и наполнитель. Для более яркого вкуса обязательно добавляем соус барбекю. Выкладываем макароны на противень, сверху посыпая оставшимся сыром и хлебной крошкой. Ставим запекаться на 30 минут при температуре 180°С Кайфуем! Мак энд чиз готов! Приятного аппетита! Тайм-коды: 00:00 Интро 00:40 Предыстория 01:44 Рецепт 02:09 Заготовка 02:53 Готовка 05:32 Запекание 07:20 История 08:31 Подача