Жареные пирожки с ливером. Раньше называли, пирожки с котятами. Тесто пух

#жареныепирожки #пирожкисливером #ливерныепирожки Жареные пирожки с ливером Мука-1 кг Вода-400-420 мл Молоко-200-210 мл Сахар-30 г Дрожжи-20 г Соль-20 г Яйцо-2 шт Растительное масло-30 мл Сливочное масло-40-50 мл Майонез-2 ст/л Начинка: Ливер отварной -500 г Рис отварной-500 г Лук-2 шт Растительное масло-70 мл Соль , перец по вкусу Fried pies with liver Flour-1 kg Water-400-420 ml Milk-200-210 ml Sugar-30 g Yeast-20 g Salt-20 g Egg-2 pcs Vegetable oil-30 ml Butter-40-50 ml Mayonnaise-2 tbsp/l Filling: Boiled liver - 500 g Boiled rice - 500 g Onions - 2 pieces Vegetable oil - 70 ml Salt and pepper to taste