Лучший рецепт топленого масла гхи! #топленоемасло

Всем привет! Делюсь с вами своим любимым рецептом топленого масла Гхи. Это лучший вариант из всех, что оторые я пробовала. Я всегда беру 1400 г сливочного масла 84%, не рекомендую брать ниже 82%. Форма у меня стеклянная размером 24*19*6 см. Берите или стекло, или керамику. Масло режу кубиками и выкладываю в форму. Ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку на верхний и нижний гриль, температура 120-130 градусов, 2 часа 30 минут. В процессе вытапливания можете заниматься своими делами, масло не требует контроля или наблюдения. Через 2.30 часа достаем масло и процеживаем через сито и марлю в баночки. Процеживаем только чистое золотое масло, осадок выливайте - это вытопленный казеин и лактоза. Оставляю остывать при комнатной температуре, затем закрываю крышкой и храню в холодильнике🙌🏼 Будьте здоровы!🤗💖 #ппрецепты #топленоемасло #маслогхи #золото #золотоемасло #лучшийрецепт #быстрыйрецепт