Оякодон - это донбури с курицей и яйцом. Дословно Оякодон можно перевести, как Мать и Дитя. Курица - мать, яйцо - дитя. Для приготовления нам понадобится: Филе бедра куриное 1 шт Лук репчатый 1/2 шт 2 яйца Даси 60 мл 2 ч ложки мирина
2 ч ложки саке (или шаосинское рисовое вино)
2 ч л соевого соуса
1 ч ложка сахара Шичими
Зеленый лук Для бульона Даси: Сухой рыбный бульон Хондаси
Стружка тунца Бонито
Водоросли Комбу
Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: Instagram: / reddragonspb VK:
https://vk.com/all_for_sushi FB: / reddragonspb Instagram Марата: / shiromaru.kitchen Интернет-магазин с доставкой по РФ:
#Японскаякухня #Оякодон #стритфуд
