Խավիար/ Սմբուկով Խավիար/ Շուտ եմ տեղադրել, որ սեզոնին պատրաստեք։ Икра баклажанная по армянски

✍️ բաղադրատոմսը 5 կգ սմբուկ 🍆 1,5 կգ քաղցր պղպեղ ( ես կարմիր պղպեղ եմ օգտագործել, տոմատի մածուկի չափաբաժինը քչացնելու համար) 500 գ սոխ 800-900 մլ ձեթ 200 գ տոմատի մածուկ Մաղադանոս 80-100 գ Աղ ✍️ рецепт 5 кг баклажанов 🍆 1,5 кг сладкого перца (я использовала красный перец, чтобы уменьшить количество томатной пасты) 500 г лука 800-900 мл масла 200 г томатной пасты Петрушка 80-100 г соли ✍️ the recipe 5 kg of eggplant 🍆 1.5 kg of sweet pepper (I used red pepper to reduce the amount of tomato paste) 500 g of onion 800-900 ml of oil 200 g of tomato paste Parsley 80-100 g Salt