МАКСИМУМ ГРИЛЬ ФЕСТ - 2025: обзор, интервью с ASTEROID BBQ и BRISKET BOYS

MAXIMUM GRILL FEST 2025 обзор и отзывы о мероприятии прямо с площадки "Депо Три вокзала" от BBQ TV В минувшие выходные в Москве прошло гриль-мероприятие от радио Максимум, ведущими которого стали Чак и Шуманский, а также Константин Михайлов. Я побывал на нем впервые и сделал небольшой обзор-прогулку по фуд-корнеру. Меня интересовал главный вопрос - Максимум Грильфест - это больше про музыку или про гриль? Эти и другие вопросы я задал Александру Благодарову из Asteroid BBQ (г.Дубна), а также Андрею Журину из Brisket Boys (г.Энгельс). С Сашей Благодаровым мы также обсудили следующее: опыт участия Астероида в гриль-фестах; его впечатления и ожидания от Максимум-феста; короткий обзор оборудования, которое они привезли на площадку; какие гриль-мероприятия стоит посетить в этом году в России; что такое JEDI CAMP, как на него попасть и когда ближайший; создание и развитие Национальной Лиги Барбекю и пр. С Андреем Журиным поговорили о: новой площадке и лайн-апе фестиваля; его музыкальном вкусе и влиянии рок-музыки на его жизнь и бизнес; о тренде на Кадышеву у зумеров и его отношении к кантри-стилю; о древесине для смокеров, контроле температуры, влажности и коре на чанках; об ожиданиях от фестиваля. Наконец-то получилось попробовать классику техасского барбекю - брискет, а также свинину ча-шу, оттянуться под Кирпов и чуток попрыгать в толпе! Максимум - огонь! До встречи на новых мероприятиях!