Зимой пальчики оближешь. Салат шакароб "Генеральский" НА Зиму ИЗ Огурцов И Помидоров.

Помидоры - 2,5 кг. Огурцы - 2 кг. Сладкий болгарский перец - 700 гр. Лук репчатый - 700 гр. Чеснок - 1 головка. Кинза - 40 гр. Укроп - 40 гр. Соль - 1 ст. л. ложки. Масло растительное - 300 мл. Сахар и уксус 6%-ный - по 1 ст. л. на каждую 1-литровую банку. Выход - 6 литров. Перемешайте все овощи деревянной ложкой, оставьте на 50 минут, чтобы из овощей выделился сок! Через 30 минут перемешайте. Затем разложите по банкам и стерилизуйте в течение 35-40 минут!!! Если у вас есть банки объемом 0,5 литра, то через 15-20 минут