Способ перегонки густой браги который позволяет отделить дрожжи и продукты их жизнедеятельности от основной части браги, хотя сбраживание производилось по красной схеме. Перегонка осуществляется в обычном кубе с нагревом на индукции. Минус способа это трудоемкость и небольшие потери.
