PIR—COFFEE 2024. Прокопчук Богдан и Плескацевич Анастасия.Вкусный кофе в ресторане: миссия выполнима

Кофейная индустрия развивается и развивается, но вкусный кофе в ресторанах зачастую до сих пор остается задачей со звездочкой. Приглашаем вас к просмотру видео с семинара на эту злободневную тему — «Вкусный кофе в ресторане: миссия выполнима». Его провели Богдан Прокопчук, бренд-шеф по кофе Folk team, Анастасия Плескацевич, бренд-шеф по кофе Lucky Group. Что будет? 🔸Кофе как часть меню: роль и влияние на гостя и индустрию; 🔸Командная работа: влияние на качество через менторство, обучение и развитие команды; 🔸Вовлеченность и лояльность команды: значение и инструменты; 🔸Контроль качества и стандарты: методы, роль и влияние на конкурентоспособность; 🔸Стабильность вкуса, способы достижения и важность для гостя; Презентацию Богдана и Анастасии можно скачать:
📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 27-30 октября 2025 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт: pirexpo.com