"Знак качества". Бородинский хлеб 🍓 Подписаться на канал - / @user-lh4np8qj1c Создание бородинского хлеба – большая загадка советской пищевой промышленности. Кто придумал красить тесто крепким настоем кориандра, никому не известно. Но это национальная гордость. Как делают бородинский современные мастера хлебных дел? И чем его красят? 🍓🍓🍓 Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? Как история страны меняла ГОСТы и влияла на семейное меню? Познавательная программа "Знак качества" рассказывает увлекательную историю еды и других товаров, конфликтов на рынке услуг. А также показывает, как происходила "эволюция обмана" и менялись схемы манипуляций.
