Седмичен пазар | #Вкъществуване

В серия от няколко епизода шеф Шишков ще представи своите съвети за вкъществуване. В този епизод той споделя своя списък за седмичен пазар и дава полезни съвети за това как да подготвиш меню за двучленно домакинство и да подбираш продукти. Ето и пълния списък на неговия пазар: 2 l прясно мляко 20 яйца 1 kg свинско месо по избор 0.5 kg лук 2 kg домати 1 kg краставици 1 бр. салата айсберг 1 kg моркови 1 kg чушки 1 kg риба по избор 3-4 бр. хляб по избор. Видът може да варира спрямо вкусовите предпочитания. При ежедневен пазар прясно изпеченият хляб е чудесен избор, но при седмичен пазар препоръчвам замразени хлебни изделия, които да можете да си изпечете у дома и да са винаги пресни и топли. Стават буквално за 5 мин. 250 gr масло 1 l олио (зехтин или друга растителна мазнина) 1 kg замразен грах или консерва 3 kg плодове по избор. Съветвам да избирате по-дълготрайни плодове като ябълки, ананас, портокали, банани, круши и др. Сушените са изключително добър източник на въглехидрати и са много дълготрайни. 0.5 kg лимони – полезни и богати на антиоксиданти и витамин С. Подходящи са за домашни лимонади и топли напитки 1 буркан мед – може да бъде заместен със захар при готвенето, но ако се консумира в сурово състояние, медът има полезни качества 1 цяло пиле 1 kg ориз – от пакета ще ви остане и за бъдещи готвения 1 kg картофи 3-4 кофички кисело мляко 200 gr пресни ядки –те са добър източник на протеин и мазнини в дни без месо и млечни продукти 1 пакет паста по избор 1 доматен сос (буркан) Овесени ядки Сирене Кашкавал