ТОРТ 2021 ГОДА В КАФЕ-РИТА ШЕФ-ПОВАР🔴С Новым Годом | HAPPY NEW YEAR 2021.

#RitaChef #Torta INSTAGRAM   / incucinaconritachef   SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX. 🔎Con questa TORTA AL CAFFÈ voglio augurare a tutti un nuovo risveglio: Che il 2021 sia per tutto il mondo un anno di RINASCITA'. A U G U R I ! ! ! 🇮🇹 INGREDIENTI PER UNA TORTA DI 24 CM: 6 uova medie 180 gr di zucchero 160 gr di farina 00 20 gr di cacao amaro CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 165° PER 50 MINUTI CIRCA. FARE LA PROVA STECCHINO PRIMA DI SFORNARE. Bagna al Caffè: 130 ml di caffè 75 ml di acqua 40/50 gr di zucchero Farcia: 250 gr di Mascarpone 40 gr di zucchero a velo 300 gr di panna vegetale 1 tazzina di caffè Per Decorare: 100 gr di cioccolato fondente Ciliegie a piacere Granella di nocciole qb LASCIARE RIPOSARE IN FRIGO ALMENO 3 ORE PRIMA DI SERVIRE. 🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 24 CM CAKE: 6 medium eggs 180 g of sugar 160 g of all purpose flour 20 g of bitter cocoa BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 165° FOR ABOUT 50 MINUTES. TAKE THE STICK TEST BEFORE CHURNING OUT. Coffee Syrup: 130ml of coffee 75 ml of water 40/50 g of sugar Filling: 250 g of Mascarpone 40 g of icing sugar 300 g of vegetable cream 1 cup of coffee To Decorate: 100 g of dark chocolate Cherries to taste Hazelnuts grains just enough LEAVE TO REST IN THE FRIDGE AT LEAST 3 HOURS BEFORE SERVING. 🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN GÂTEAU DE 24 CM: 6 oeufs moyens 180 g de sucre 160 g de farine T45 20 g de cacao amer CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 165° PENDANT ENVIRON 50 MINUTES. FAITES LE TEST DE BÂTON AVANT DE BARATTAGE. Sirop de Café: 130ml de café 75 ml d’eau 40/50 g de sucre Farce: 250 g de Mascarpone 40 g de sucre glace 300 g de crème végétale 1 tasse de café Pour décorer: 100 g de chocolat noir Cerises au goût Grains de noisettes juste assez LAISSER REPOSER AU RÉFRIGÉRATEUR AU MOINS 3 HEURES AVANT DE SERVIR. 🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN PASTEL DE 24 CM: 6 huevos medianos 180 g de azúcar 160 g de harina 20 g de cacao amargo HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 165° DURANTE UNOS 50 MINUTOS. TOME LA PRUEBA DE PALO ANTES DE REPARTIRSE. Jarabe de Cafe: 130ml de café 75 ml de agua 40/50 g de azúcar Relleno: 250 g Mascarpone 40 g de azúcar glas 300 g de crema vegetal 1 taza de café Para decorar: 100 g de chocolate negro Cerezas al gusto Granos de avellanas solo lo suficiente DEJAR REPOSAR EN LA NEVERA AL MENOS 3 HORAS ANTES DE SERVIR. #Capodanno2021 #CakeYears2021 #RitaChef #TortaDellAnno2021 #HappyNewYear #BuonAnno #Pasticceria #Dessert #Pastry #PanDiSpagnaALcacao #CocoaSpongeCake #GénoiseAuCacao #GateauDeLannée2021 #PastelDelAño2021 #EasyRecipe #Patisserie LINK & SOCIAL FACEBOOK   / incucinaconritachef   INSTAGRAM   / incucinaconritachef   TWITTER   / ritachef2015