Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Для теста нам понадобиться: 5 яиц (отдельно белки и желтки), три четвертые стакана (150 грамм) сахара, щепотка соли и 150-200 грамм черного шоколада (конечно можно и молочного... можно 150 грамм... НО!) Шоколад растапливаем на водяной бане, или в СВЧ и остужаем его до комнатной температуры. Пока печется корж приступаем к крему. Для него нам понадобиться: 500 мл. хорошо охлажденных (чтобы быстрее и лучше взбивались) сливок, 250 грамм сыра маскарпоне комнатной температуры (чтобы при взбивании сыр не начал отсекаться) и 70 грамм сахарной пудры (особым сладкоешкам вполне можно себе позволить это количество сахара увеличить и до 100 грамм, или до любимого...). Так же для начинки нам понадобиться грамм 250-300 замороженной вишни (конечно можно! И свежую, и размороженную, и консервированную можно и без нее, а можно и с малиной, например... НО!) Да и крем сюда можно и просто из взбитых сливок, можно сметанный, можно вместо маскарпоне другой сливочный сыр... или даже протертый через ситечко (или в блендере) творог. И тут еще одно НО... будет не хуже, но это уже немного другая история! Дорогие друзья, подписчики и зрители, приглашаю Вас посетить мой сайт , на сайте представлены кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями , руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
