Соус Реліш з перезрілих огірків.

Всім привіт запрошую вас приготувати разом зі мною соус Реліш з перезрілих огірків 1 кг огірків 2 цибулі 1 гострий перець 2 солодкі перчини 100 грам джонскої гірчиці 60 грам зернистої гірчиці 1 чайна ложка куркуми 1 столова ложка солі ( за смаком) 150 грам цукру по 50 грам олії та оцту 1 чайна ложка крохмалю+ 70 грам води