Как сделать СУПЕР-СТЕЙК? Вот так... Нужно взять обычную говядину и правильно её ферментировать! МОЙ МАГАЗИН ГРИЛЕЙ И АКСЕССУАРОВ КАНАЛ ПАШИ / emkolbaski Для этого понадобятся специальные пакеты для сухого вызревания и обычные пакеты для вакууматора для влажного вызревания. Обязательно нужны бактерии Холодильник И много времени Стейки сухого вызревания имеют очень насыщенный вкус и на мой взгляд привкус хамона. А вот влажное вызревание совсем другое дело! Ничего кроме вкуса мяса! Нежное и сочное! Я за влажное вызревание. #MAESTROBBQ #СТЕЙК
