Заправка для рассольника (без крупы)

Рецепт на 9 л кастрюлю: огурцы 4-5кг., морковь 7 шт., лук репчатый 7 шт., перец острый-1шт., масло растительное рафинированное 1 стакан, соль Адыгейская 3 ст. ложки с горкой, сахарный песок 6 ст.л с горкой, уксус 9% 150 гр. чеснок 11 зубчиков, зелень укроп, петрушку по вкусу._______________ _______________________ Стандартный рецепт на 4 поллитровые банки: Огурцы - 2 кг, лук-300 г, морковь 300 г, чеснок 1 головка, соль 1,5-2 ст. л, сахарный песок 3 ст. л, масло растительное рафинированное 1 стакан, уксус 9%-7 ст, л, зелень по вкусу