Вершкова ніжна паска в холодильнику! Тісто нічної ферментації! Швидка смачна і лінива!

Паска в холодильнику Цього року будемо пекти паски з нічного тіста холодного бродіння! На відміну від великоднього тіста, приготованого теплим способом, його не потрібно оберігати від протягів, укутувати в ковдру, боятися дихати та ізолюватися від рідних🤪😂 На мій погляд, це найзручніше і найпростіше у приготуванні тісто для пасок🤷🏼‍♀️ Воно просто ідеально підходить для працюючих, дуже зайнятих господарок, і вимагає мінімум часу та зусиль! ‼️Якщо ви любите вологі, маслянисті, здобні паски, але у вас немає часу на їхнє приготування, то цей рецепт для вас! Паски виходять м'якими, з яскраво вираженим ароматом здоби, досить солодкими, пористими і зовсім не сухими. Паски за цим рецептом зберігаються дуже довго і згодом ніби дозрівають і стають ще солодшими і смачнішими, головне, зберігати їх у пакеті, у великій каструлі або контейнері із закритою кришкою. ‼️на відео я готувала половину даної порції ‼️ вийшло 3 паски. 📝СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ: 🔹 40 г свіжих пресованих дріжджів 🔹 250-300 г цукру 🔹 3 яйця 🔹 1 ч.л. солі 🔹 400 мл вершків (10%-20%) 🔹 2-3 г ваніліну / 20-30 г ванільного цукру 🔹 Амаретто або сік апельсина (для заливки родзинок) 🔹 Лимонна або цитрусова цедра (за бажанням) 🔹 750-800 г борошна 🔹 250 г м'якого вершкового масла, беріть смачне, не спред 🔹 100 г родзинок або цукатів (чи мікс 50/50, смачно буде з вишнею чи журавлиною) Вихід тіста: 1,9-1.95 кг Розстойка: 1-2 години у теплому місці або в ‼️ зачиненій духовці при температурі 30 ° С. Далі не відкриваючи духовку збільшуємо температуру до 180 ° С 40-50 хвилин, режим верх + низ, без конвекції. ‼️перші 15-20 хв духовку не відкривайте. Якщо паски будуть горіти, накрийте їх зверху листком пергаменту. При використанні даних розмірів форм, у вас вийде така кількість пасок: 3 шт. 10 см h 12 см; 2 шт. 8,5 см h 12 см; 1 шт. Д 11 см h 13 см Я сподіваюся, що цей рецепт вам сподобається і стане прикрасою вашого святкового столу😍 Процес приготування на відео 🫶🏻 #daria_sofia_ #паска #великдень #рецептпаски #паскавхолодильнику #готуюукраїнське #паскарецепт #лінивапаска