Маринованный салат из зеленых помидоров с овощами на зиму. Без стерилизации.

#GULNARFOOD #заготовка #заготовканазиму #зеленыепомидоры #помидоры #капуста #уксус #кулинарныйканал #готовимвместе #готовимдома #кухня #моякухня #вкуснаяеда Ингредиенты: Зеленые помидоры, капуста, зеленый перец, стручковый перец, морковь, чеснок, сельдерей, петрушка, семена кориандра. Соль - 2 ст.л с горкой Виноградный уксус - 50 мл. Хорошенько утрамбовать овощи в болоне. Если сока выделиться мало, то уксуса можно добавить еще столько же. Через 3-4 дня проверить достаточно ли соли. При необходимости можно добавить еще 2 ст.л соли и долить уксус. Приятного аппетита!