Тесто : 230 гр воды 20 гр водки 1 ч л соли 510 гр муки 4 минуты Колосок Даем тесту отдохнуть 30 минут Начинка: 400 гр лука Измельчаем 5 секунд Скорость 5 Добавляем 650 гр фарша 90 гр воды 2 чл соли Перец и приправа по вкусу Перемешиваем 30 секунд Колосок Делем тесто на 16 частей Раскатываем тоненько На один край выкладываем начинку Заворачиваем и защипываем края В сковороду наливаем 500 мл под масла Разогреваем Обжариваем чебуреки с двух сторон до готовнасти Приятного Аппетита ! Водка делает пресное тесто более эластичным и податливым, а при жарке отталкивает лишний жир ,дает те самые «фирменные» пузырьки и упоительную хрусткость. Не вoлнуйтесь, aлкoгoльными чебуреки не пoлучaтся. Вo время жaрки спиртные грaдусы пoлнoстью испaрятся, тaк чтo смелo мoжнo угoщaть детей.
