Веганский йогурт: 3 простых способа! Веганская жизнь с Миёко

Миёко покажет вам, как быстро и легко приготовить веганский йогурт, используя 3 разных вида растительного молока, чтобы получить желаемую консистенцию и остроту. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ РЕЦЕПТЫ: Йогурт из овса и кешью 1 стакан овсяных хлопьев 4 стакана воды 2/3 стакана сырых кешью Смешайте овсянку с водой, затем процедите через пакетик с ореховым молоком. Смешайте с кешью. Нагревайте до 72°C, пока смесь не загустеет и не станет кремообразной. Дайте остыть до 48°C, добавьте йогуртовую закваску (согласно инструкции на упаковке) или 2 столовые ложки готового или готового растительного йогурта. Закваска при температуре 45°C (45°C) около 8 часов до загустения. Охладите. Кокосово-кешью-йогурт 2 стакана кокосовой стружки 3 стакана воды ¾ стакана кешью Смешайте и процедите. Нагревайте до появления пузырьков и загустения. Дайте остыть до 45°C (45°C), добавьте йогуртовую закваску (согласно инструкции на упаковке) или 2 столовые ложки готового или ранее приготовленного немолочного йогурта. Закваска при температуре 45°C (45°C) около 8 часов до загустения. Охладите. Йогурт из тыквенных семечек и овса 1 стакан тыквенных семечек ¾ стакана овсяных хлопьев 4 стакана воды Смешайте и процедите через пакет с ореховым молоком. Нагревайте до появления пузырьков и загустения, примерно до 70–72°C (160–170°C). Дайте остыть до 45°C, добавьте йогуртовую закваску (согласно инструкции на упаковке) или 2 столовые ложки готового или готового растительного йогурта. Закваску разогревайте при температуре 45°C около 8 часов до загустения. Охладите.