БАКЛАЖАНЫ С ГРИБАМИ. Заготовка на зиму.

2 кг - баклажан 1 кг - грибы (шампиньоны) 0,5кг - перец сладкий 0,5кг - лук все порезать крупными кусочками и обжарить, В кастрюлю с овощами добавить: 2 ст.л. соли 0,5ст.масла раст. 1,5ст.сахар 0,5ст.уксус Добавить пряности и горький перец (по желанию). Проварить около 10 - 15мин., потом добавить 15зуб.чеснока и еще проварить около 10 мин. Закатать в горячие банки. #баклажанысгрибами#зимнийсалат#

Смотрите также