Сегодня будем готовить Шоколадный медовик – вкуснейшее лакомство, которое готовят как на праздники, так и в будние дни. 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале
►►► Рекомендую посмотреть: 🌸 Плейлист "Кремы для тортов" • Белковый крем для тортов "Мокрое безе... 🌸 Плейлист "Чем заменить творожный сливочный сыр в рецептах" • БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - Э... 🌸 Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях • Жирные сливки в домашних условиях из ... 🌸 Крем чиз со сливками • КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и К... 👉🏽 Мои соцсети и контакты: ►Группа ВКонтакте
https://vk.com/vk.hochutort ►Яндекс дзен
►YouTUBE-канал / @hochutort 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com С Уважением, Людмила ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный медовик, d22 см, h7,5 см, примерный вес 2,5 кг ► Шоколадно-медовые коржи (D 20-22 см): 120 гр. яиц (~2 шт.) 150 гр. сахара 150 гр. меда 110 гр. сливочного масла 50 гр. молока 10 г соды 0,5 ч.л. соли 65 гр. какао порошка 380 гр. муки (если тесто липнет, добавляем ещё ~50 гр.) ► Крем в прослойку: !!! Все ингредиенты холодные! 700 гр. жирных сливок 33-35% 500 гр. творожного сыра 180 гр. сахарной пудры 🌸 По желанию можно добавить 2 ч.л. ванильной пасты или ванильного сахара 🌸 Можно приготовить с другим кремом. Например, крем Дипломат • Крем для тортов и пирожных со Вкусом ... , сметанный крем • Как взбить сметану? Густой сметанный ... , сметанный заварной крем • ПРОСТОЙ Универсальный Крем "ПЛОМБИР" ... , классический заварной крем Патисьер • ► Классический крем Муслин для тортов... и т.д. и т.п... Ссылка на плейлист с другими кремами для тортов • Белковый крем для тортов "Мокрое безе... Выбирайте на свой вкус и цвет ► Дополнительный слой (по желанию): У меня жареный дроблёный фундук + шоколадная крошка из измельченных обрезков коржей ► Финишный крем: 300 гр. творожного сыра (у меня Hochland Cremette Professional) 100 гр. сливочного масла 82,5% 50 гр. сахарной пудры У меня все ингредиенты комнатной температуры ► Украшение торта: Шоколадная крошка из измельченных обрезков коржей Декор из шоколада (соты) 👉ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК – Все просят Этот рецепт... ✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с ореха... ✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного те... ✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шо... ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Домашний вкусный... ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧ Торт ПТИЧЬЕ МО... ✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами и грецкими оре... ✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классически... ✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе. Как приготовит... ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рец... ✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁТ ☆ Торт-безе с... ✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленинградский" с кре... ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по ГОСТу. Простой и... ✔️Торт «СКАЗКА» • ►Торт «СКАЗКА» по ГОСТу СССР | Вкус д... ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛА... ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - Классический ре... ✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадны... ✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА» | СМЕТАННИК вр... ✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (он же Генерал и Дамский каприз) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВСКИЙ» - Вы влюб... ✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙНИК» – Вкус детс... ✔️Торт «МОСКВА» • Нашумевший Торт «МОСКВА»: ПОБЕДИТЕЛЬ ... ✔️Торт «ОПЕРА» • Классический Торт «ОПЕРА» - Этот боже... ✔️Торт «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» • Видео ✔️Торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» • Торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС» - Шварцвальдский то... ✔️ТОРТ «КЛЮКВА В СНЕГУ» • Очень вкусный НОВОГОДНИЙ ТОРТ «КЛЮКВА... ✔️Торт с карамелью и корицей • НОВИНКА 🎄 Зимний Торт «КОРИЦА-КАРАМЕЛ... ✔️МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ • Шоколадный МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с кремом ... ✔️Нарезные пирожные «ПО-КИЕВСКИ» • Нарезные пирожные «ПО-КИЕВСКИ» | Хочу... ✔️Нарезные пирожные «Фисташка-малина» • Нарезные муссовые пирожные «Фисташка-... ✔️Торт «РАФАЭЛЛО» • Торт «РАФАЭЛЛО» в домашних условиях |... ►►► Смотрите еще мои рецепты тортов: • Пошаговые рецепты тортов | Классическ... ►►► Смотрите мои рецепты кремов: • Белковый крем для тортов "Мокрое безе... #ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #ТортСпартак #ТортМедовик #ШоколадныйМедовик #МедовыйТортСпартак #МедовыйТорт #ТортСпартакРецепт #Медовик #МедовикШоколадный #РецептМедовика #СпартакТорт #РецептТорта #ТортРецепт #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ВкусныеТорты #Десерты #Капкейки #Безе --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы
