Как собрать многоярусный торт БЕЗ ОШИБОК? Вафельные воланы.
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁 Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇 Instagram / sestry_cakes TikTok Наш сайт ✅Диаметры и высота каждого яруса: d18m, h15 d 16, h 13 d 12, h 10 Вес 8 кг На вафельные рюши нижнего яруса ушло 13 листов тонкой вафельной бумаги формата А4 Рецепт ганаша на белом шоколаде: 🔥 d18m Шоколад 420 Глюкозный сироп 50 Сливки 150 Масло сливочное 190 🔥 d 16 Шоколад 330 Глюкозный сироп 40 Сливки 120 Масло сливочное 150 🔥 d 12 Шоколад 190 Глюкозный сироп 20 Сливки 70 Масло сливочное 85 😉👍Другое полезное видео: Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇 • Ганаш, который не крошится при нарезк... Как выровнять торт? Крем чиз для выравнивания торта👇 • Как выровнять торт? Крем ЧИЗ на масл... Подложка из пеноплекс своими руками 👇 • ПОДЛОЖКА для ярусного торта. КАК СДЕЛ... Вафельная флористика 👇 • Вафельная флористика 🌷 Избегаем ошибк... Вафельные цветы для торта 👇 • Вафельные цветы для торта 🌷Вафельная ... Вафельное кружево на торт 👇 • Вафельное кружево для торта. Бюджетно... Как изолировать живые цветы для торта? 👇 • Как изолировать живые цветы от торта?... Сборка 2х ярусного торта👇 • Как собрать двухъярусный торт ПРАВИЛЬ... 3х ярусный торт с бусинами👇 • Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ ... 4х ярусный торт с вафельным декором👇 • КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ ТОРТ? Наш 100%... 4х ярусный торт с жемчугом👇 • Как правильно собрать торт на 4 яруса... 7ВАЖНЫХ правил в сборке многоярусного торта👇 • 7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сборке многоярусно... 00:00 Как собрать многоярусный торт 00:34 Диаметры и вес ярусного торта 00:42 Подложка для ярусного торта 02:00 Как рассчитать высоту оси для ярусного торта 03:19 Как рассчитать вес и диаметр торта 03:58 Начинки для многоярусного торта 05:21 Сборка конструкции ярусного торта 06:30 Для чего нужны опоры и ось в торте 07:43 Выравнивание торта ганашом 12:53 Вафельные рюши 12:55 Как легко прикрепить вафельные рюши на торт 14:44 Декорирование свадебного торта 15:41 Транспортировка торта Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус. Подробнее: / @sestry_cakes ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Контакты: Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com Instagram @sestry_cakes #свадебныйторт #многоярусныйторт #студиясестры #каксобратьярусныйторт #cake
